Oliver Pleli

Oliver Pleli, 1974'te Stuttgart yakınlarında restoran işleten bir ailede dünyaya geldi ve bu sebeple gastronomi, profesyonel yaşamının da baskın bir parçası haline geldi.

Otel memuru olarak eğitim gördükten sonra 2002 yılında otel işletmeciliği okumak için Berlin'e geldi. 2011 yılında serbest meslek sahibi oldu ve Mallorca ve İspanyol yiyecekleri sunan iki restoran ve bir şarküteri işletti.

Müzik sektöründe menajer ve tur yöneticisi olarak iki sene çalıştıktan sonra Ocak 2021'de proje asistanı olarak Handbook Germany'ye katıldı.