Олівер Плелі

Олівер Плелі народився 1974 року поблизу Штутгарта в родині рестораторів. Гастрономія супроводжувала його протягом більшої частини професійного життя.

Після вивчення готельної справи він приїхав до Берліна у 2002 році, щоб вивчати готельний менеджмент. У 2011 році він занурився у самозайнятість і керував двома ресторанами та делікатесним магазином мальоркських та іспанських продуктів.

Після дворічного занурення в музичний бізнес, де він працював тур-менеджером, у січні 2021 року він приєднався до команди Handbook Germany і відтоді працює асистентом проекту.