الطعام والشراب

ثقافة الطعام والشراب في ألمانيا

نحن نقوم بتضمين محتوى من {videoservice} في هذه المرحلة. لمزيد من المعلومات ، راجع {socialhintlink_begin} هنا {socialhintlink_end}.

إن أول شيء نفتقده، عندما نغادر بلدنا هو الطعام المألوف الذي نشأنا عليه. لحسن الحظ ، هنا يمكن العثور في محلات السوبر ماركت على العديد من المكونات المستخدمة في مختلف الثقافات، على سبيل المثال، الأطباق الشرقية والآسيوية والأفريقية. كما يوجد بقاليات خاصة فقط للمواد المستوردة - بأسعار معقولة جداً – وهي توفر أنواع مختلفة من التوابل، والأطعمة التقليدية والمكونات الحلال، فضلا عن الخضار والفاكهة والأطعمة المعلبة. يمكننا أماكن تواجد هذ البقاليات: على الإنترنت، إذ يوجد العديد من قوائم محلات السوبر ماركت في كل مدينة.

كل ما نريد معرفته حول ثقافة الطعام والشراب في ألمانيا؟

الكحول

النقانق

دونر كباب

المشاوي

الماء

النباتيون والخضريون

الطعام الحلال

شهر رمضان والافطار في ألمانيا

ساعات العمل

لا تمتلك المحال التجارية في ألمانيا ساعات عمل متماثلة. حيث تفتح محال الأطعمة الكبيرة منذ الثامنة صباحاً وحتى الثامنة مساءً، لكن الأمر أيضاً يختلف من منطقة إلى أخرى.في القرى الصغيرة والبلدات تغلق المحال التجارية أبوابها في ساعات مبكرة أو تكتفي بالعمل لساعات قليلة في اليوم. في حين يعتبر يوم الأحد يوم العطلة الرسمية في ألمانيا باستثناء الأفران، والمحال الموجودة في محطات القطار، ومحطات الوقود. كذلك العديد من مصففي الشعر وغيرهم من الحرفيين الصغار يستبدلون العطلة بيوم الاثنين عوضاً عن الأحد. وغالباً ما تكون معلومات ساعات العمل متوفرة عند باب المتجر. 

هـــام

لمعرفة إن كان المنتج حلال، يمكن التأكد من علامة الحلال عليه، بالإضافة إلى قائمة المحتويات في الخلف، ويمكن أيضاً سؤال البائع. كذلك يمكن إخطار النادل في المطاعم أو في الأماكن العامة مثل روضة الأطفال (Kindergarten) أو المشافي في حال كنا لا تتناول لحم الخنزير.

مآدب الطعام المشتركة

هناك العديد من المنظمات التي توفر الفرصة للناس من ألمانيا وبلدان أخرى لتناول الطعام معا. مواقع مثل "Zusammen essen“، "Refugees kitchen" ، "über den Tellerrand kochen" أو "Welcome Dinner" في هامبورغ ، برلين ، كولونيا ، شتوتغارت ، بريمن ، كوبلنز تحاول ربط الناس من خلال جمعهم حول طاولة العشاء نفسها.